С давних пор одним из любимых и изысканных напитков являлся кофе - его готовили с помощью турок, на песке, зерна мололи вручную. Но сейчас, оставаясь очень популярным напитком, большинство процессов в приготовлении кофе стали автоматизированными. Ручной помол, постоянное наблюдение, помешивание кофе на огне и другие процессы с легкостью объединила в себе кофемашина. В наши дни из большого разнообразия моделей и типов машин купить кофеварку
CoffeeMag.com.ua не составит труда. Но для начала нужно определиться с типом кофемашины – она бывает капельная, рожковая, капсульная и комбинированная.
Капельный тип представляет собой примитивный механизм работы кофемашины. Нагретая до температуры более 85 градусов вода проходит через молотые зерна кофе, находящиеся в специальной сеточке – фильтре. Таким образом, просачиваясь сквозь кофейный порошок и фильтр, в кружку попадает насыщенный и ароматный кофе. Капельные кофеварки отличаются работой для небольшого числа чашек кофе – около 15.
Рожковые кофемашины производят приготовление кофе под высоким давлением пара. Кофе готовится очень быстро, поэтому получаемый напиток и называется «эспрессо». Механизм работы рожкового типа машины схож с капельным, но вместо сеточки используется специальный рожок. В него засыпается молотый кофе, через который под давлением проходит пар, который вбирает в себя весь вкус и аромат кофе, после чего конденсируясь и выливаясь в чашку. Рожковые кофеварки, в отличие от капельных, благодаря своему механизму работы, позволяют приготовить капучино. Их стоимость несколько выше, однако получаемый насыщенный и вкусный кофе с легкостью компенсирует этот недостаток.
Кофеварки капсульного типа требуют прессованный кофе в капсулах. Плюсом такого заваривания является максимальная и постоянная насыщенность вкуса, поскольку на одну заварку требуется одна капсула кофе. Во время приготовления, происходит прокол капсулы, содержимое которой перемешивается с мощной струей воздуха, после чего туда заливается горячая вода. После этого капсулу следует выбросить и насладиться свежим кофе. Плюсами такой кофеварки является отсутствие возможности засоров, безопасность и удобство использования, но малое количество на рынке капсул с качественным и вкусным кофе - существенный минус к её покупке.
Комбинированные кофемашины сочетают в себе функции кофеварки и кофемолки.Можно использовать как молотый, так и зерновой кофе, а саму кофемашину - как чайник, поскольку она оснащена трехлитровым резервуаром для воды.
Кофемашины, вне зависимости от типа, могут быть встраиваемыми. Их стоимость несколько выше обычной кофеварки, однако, они могут закрываться дверцами, тем самым не занимая много места на кухне. Такие машины подойдут для ценителей свободного пространства и элегантного стиля на кухне.
Вернуться в раздел
Бытовая техника.
