Шикарный загородный дом располагает к обустройству собственного винного погреба. Однако само по себе решение является достаточно сложным. Упростить хранение вина позволяют специальные винные холодильники.
Сегодня купить холодильную камеру специально для хранения вина достаточно просто. Главное – определить свои возможности и пожелания. Специализированная техника для хранения напитка отличается не только габаритами, но и предназначением. Существуют модели, рассчитанные на хранение и последующее созревание вина. Другие же выполняют функцию правильного содержания и подготавливают напиток к последующей подаче на стол. Разумеется, идеальным решением станет приобретение каждого из вариантов.
Холодильники, предназначенные для хранения и созревания, в точности повторяют условия, а в некотором роде и атмосферу, традиционных винных погребов. Используя специализированные холодильные витрины, их владелец полностью сохраняет вкус и аромат напитка, поддерживая условия, необходимые для приобретения вином вкуса и букета.
Внутри камеры поддерживается стабильная температура в +12 градусов. Особенностью данного оборудования является постоянство температуры, независимо от условий его установки. Так, если в помещении температура ниже требуемой, то оборудование будет дополнительно подогревать. Для подобных условий предусмотрен специальный режим «Зима».
Стенки шкафа имеют полную теплоизоляцию, благодаря этому температурный режим поддерживается на постоянном уровне, а вино защищено от воздействия или перепадов внешних температур. Отметим, что такая технология сегодня применяется в различных видах холодильного оборудования - будь то агрегаты бытового назначения или так называемый промышленный холод, использующийся на производственных предприятиях. Одновременно с этим, такое обустройство холодильника повышает его экономичность, расход электроэнергии практически минимален.
Модели для подготовки вина к употреблению во многом аналогичны устройствам для длительного хранения. Холодильный шкаф имеет несколько температурных зон, рассчитанных на белые, красные или игристые вина.
Каждая из зон имеет раздельное терморегулирование и свою систему контроля за температурой. Двери могут быть глухими или витринными. Последние оборудуются дополнительной защитой от ультрафиолета. Благодаря специализированным шкафам для хранения обеспечиваются идеальные условия сохранности напитка.
Вернуться в раздел
Бытовая техника.
